Een cremetaart is een taart waarbij geen gebruik wordt gemaakt van fondant als laagje om de taart heen.

Het kan bijvoorbeeld een naked cake zijn (waarbij je de taartbodem nog kunt zien) of een taart die glad is afgestreken met creme.
De creme kan ook met verschillende soorten spuitmondjes op de taart worden gespoten in een bepaald patroon (bijvoorbeeld rozen, of ruffles), en verder kan de creme tegen de taart aan worden "gespateld"voor een stoer effect.
Driptaarten zijn taarten waarbij een glazuur aan de zijkant van de taart naar beneden dript.
Cremetaarten zijn ideaal voor mensen die niet houden van fondant!